课程详情 学校简介 学校地址 网上报名
关键词:佛山烘焙培训 南海蛋糕面包培训 南海烘焙西点培训
沙成山实战烘焙创业培训,是一家以烘焙实体店产品实战教学的培训机构。以针对店面产品实战教学。课程包括蛋糕西点、烘焙、法式甜品,生日蛋糕,面包等。学员可随到随学,学会为止。
蛋糕课程学习内容:
一生日蛋糕胚制作与烘烤。(包含原味蛋糕 抹茶蛋糕 巧克力蛋糕 各式蛋糕卷 芝士蛋糕)等。常用蛋糕胚。
二生日蛋糕的抹面,(圆形抹面 心形抹面 方形抹面)
三生日蛋糕胚的各式花边(吊边,拉线,云卷等十几种蛋糕常用花边。
四生日蛋糕水果蛋糕的实操与制作。
五生日蛋糕各式巧克力装饰配件制作 巧克力淋面制作。
六生日蛋糕特形蛋糕制作(卡通蛋糕 汽车蛋糕 寿桃蛋糕 多层蛋糕 芭比蛋糕 等等)
七法式甜品制作包含(巧克力慕斯 芒果慕斯 蓝莓慕斯 抹茶慕斯 草莓慕斯 慕斯杯 水果杯等蛋糕店常用的十几款甜品)
八.饼干系列: 蔓越莓饼干,曲奇饼干,桃酥饼干,蛋黄酥,脆皮泡芙,蛋挞……
面包学习内容:
1、面包的原料认识和作用;
2、机器设备的认识和操作方法;
3、模具的认识和使用方法;
4、各种面团的打法;
5、面包发酵的讲解和技巧;
6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7、面包的各造型整形、表面装饰的制作;
8 各式流行面包的操作。
面包系列品种:
以上裱花蛋糕培训班随到随学,均免收报名费,除学费,教材费用之外不再另收其他杂费;
沙成山烘焙工作室。
地铁:地铁广佛线南桂站.
电话:15218932328
地址:公交桂15路 ,桂04路 ,128路 ,桂01快线,桂01路万科金色家园站或怡翠公园站下。桂平西路16号金色家园北门金色街区94号铺 。
沙成山烘焙培训学校是一所专门培训蛋糕、面包、西点、饼干、芝士、慕斯技能的培训学校。
沙成山烘焙培训学校
学习课程包括:
理论课程:烘焙设备、机器的应用。原材料的认识及制作。
蛋糕课程开设:
裱花蛋糕:基础蛋糕抹面、花卉蛋糕、水果蛋糕、慕斯类、芝士类蛋糕、巧克力配件。
慕斯类课程:杯装慕斯、切块慕斯、香橙慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、提拉米苏
甜点干点课程:曲奇、泡芙、蔓越莓饼干、 桃酥、塔派、蛋挞、慕斯、西点、甜品、干点等上百多款
常温蛋糕课程:瑞士卷、戚风蛋糕、海绵蛋糕、轻芝士蛋糕、蜂巢蛋糕、杯子蛋糕
面包课程:基础篇、面包文化历史、原料工具、烘焙计算、甜面包(肉松面包,菠萝面包、法兰克福面包、吐司面包;欧式杂粮面包;三文治材料的认识及制作。
学校名称:佛山市南海区沙成山烘焙培训学校
固定电话:4008888780
授课地址:佛山市南海区桂平西路16号万科金色花园北门94号铺 预约参观